Producto: Aguacate 100% natural
Variedad: Lorena
Nombre científico: Persea Americana Lauráceas
Maduración: Forma natural
Origen: Aguadas, Caldas- COLOMBIA
Altura de cosecha (msnm): 1200-1450
PRESENTACIONES
Por unidad
Aguacate
Descripción
Fruto climatérico, periforme de superficie lisa, corteza delgada de color verde amarillento brillante. Pulpa amarilla clara, semilla relativamente pequeña adherida a la pulpa. Excelente sabor.
CALIBRE
Peso promedio (gr): Superior a 300
Las raspaduras causadas por el roce entre frutos y cicatrices superficiales ocasionadas por insectos no cubren la superficie del fruto en más de 10 %.
NUESTRA CALIDAD
- Aguacates sanos, libres de ataques de insectos y/o enfermedades que involucren la calidad interna del fruto.
- Exentos de cualquier olor y/o sabor extraño (provenientes de otros productos empaques o recipientes y/o agroquímicos, con los cuales hayan estado en contacto).
- Frutos de aspecto fresco y consistencia firme.
- Exentos de materiales extraños (tierra, polvo, agroquímicos y cuerpos extraños) visibles en el producto.
- Compactas, sin rugosidades o lesiones físicas como depresiones, magulladuras o heridas.
El aguacate lorena se recibe en bodega, ingresa para someterse a limpieza y se pasa a su respectiva clasificación dependiendo del tamaño y daños en la fruta. La fruta se almacena en canastillas limpias y ventiladas. El aguacate no se expone al calor excesivo.
