Limón

Descripción

LIMÓN TAHITÍ

Fruto no climatérico, ovalado y jugoso. Constituida por gajos en su interior. Su piel es de color verde en la etapa de madurez y amarillenta cuando esta sobre maduro. La cáscara es fina y contiene semillas.

CALIBRE
Peso promedio (g): 40-120
Diámetro (mm): 40- 60

PARÁMETROS DE CALIDAD

No se utiliza ningún tipo de fungicidas, insecticidas o acaricidas por aspersión directa al árbol o a la fruta. Defectos y alteraciones superficiales no exceden el 10 % del área total del fruto y no afectan la apariencia general del producto.

NUESTRA CALIDAD

Limones sanos, libres de ataques de insectos y/o enfermedades que involucren la calidad interna del fruto.
Libres de humedad externa anormal producida por mal manejo en las etapas postcosecha (recolección, acopio, selección, clasificación, almacenamiento y transporte).
Frutos exentos de cualquier olor y/o sabor extraño (provenientes de otros productos empaques o recipientes y/o agroquímicos, con los cuales hayan estado en contacto).
De aspecto fresco y consistencia firme.
Exentos de materiales extraños (tierra, polvo, agroquímicos y cuerpos extraños) visibles en el producto o en su empaque.
Compactos, sin rugosidades o lesiones físicas como depresiones, magulladuras o heridas.

PROCESAMIENTO

El limón tahití se recibe en bodega, ingresa a ser lavada y desinfectada, después se encera y se pasa a su respectiva clasificación dependiendo del tamaño y estado de maduración. La fruta se almacena en canastillas limpias y ventiladas. Los limones tahití no se exponen al calor excesivo.